Это самый жесткий и самый трудный для исполнения вариант рисовой диеты, поэтому нельзя придерживаться ее более трех дней и возвращаться к ней чаще, чем один раз в десять дней. Как правило, к ней решаются прибегнуть те, кому необходимо избавиться от максимального количества лишнего веса за короткий срок. О меню при такой диете речь не идет: суточный рацион худеющего состоит из одного стакана вареного риса, который он может съесть за один раз, а может есть его маленькими порциями в течение дня.

Тот, кому тяжело справляться с возникающими при таком режиме питания приступами голода, может позволить себе дополнить свой рацион двумя-тремя зелеными яблоками. Если же и это не поможет выполнять условия диеты, то выход один - отказаться от нее и попробовать другой, менее суровый режим питания. Следует знать, что от физических нагрузок и фитнеса во время диеты «стакан риса» лучше отказаться.

Что касается употребления жидкости как во время диеты "стакан риса", так и во время соблюдения других рисовых диет, то здесь ограничений нет. Вода является необходимой для выведения солей из организма и предотвращения их отложения в другом месте. Разрешается употребление чистой питьевой воды, а также несладкого зеленого или красного чая. Однако, для того, чтобы позволить рису выполнить свою очистительную функцию, пить сразу после еды не нужно. Это следует делать либо за двадцать минут до принятия пищи, либо через час-полтора после.

К плюсам любой рисовой диеты следует отнести высокую эффективность, быструю потерю веса и оздоровление организма путем выведения из него шлаков и избытка солей.

Минус рисовых диет состоит в том, что они, как и остальные диеты, являются стрессом для организма, и браться за них, не проконсультировавшись с врачом, не следует, особенно при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом.