Геркулесовая диета предусматривает потребление овса, овсяных хлопьев (или геркулеса) в различных вариантах. Есть ли разница между овсом и овсяными хлопьями. Тут, кстати, речь не идет о кашах быстрого приготовления. В этих кашах после термической обработки и добавления сахара и каких-то химических наполнителей мало остается витаминов и много чего лишнего. Овсяные хлопья готовятся из овса методом помола и прессования. Зерновую оболочку отделяют, но затем снова добавляют к хлопьям. Слишком много в ней необходимых для организма человека белков, витамина В, клетчатки и железа.

Средний слой зерна содержит углеводы, витамины, минералы и клетчатку. Поэтому прессование или плющение не смогут лишить овес эго ценности. Конечно, больше всего такого энергетического богатства содержится в зародышах овса. Жесткая геркулесовая диета – это употребление овса или геркулеса в течение нескольких дней, не разбавляя его ничем. Безусловно, далеко не каждый способен выдержать такой рацион питания. Именно поэтому иногда допускаются более мягкие варианты геркулесовой диеты.

Чем полезна геркулесовая диета

Овес богат фосфором, хромом, магнием, цинком, фтором, калием, кальцием, пектинами, витаминами А. Е. С. РР, В6, В12. Несмотря на то, что овес считается исключительно диетическим питанием, он содержит достаточно белка и углеводов. Две тарелки овсяной каши способны на 10% снизить уровень холестерина в крови. Геркулесовая диета лечит желудочно-кишечные заболевания, печень, подагру и диабет. Добавка меда к овсяному отвару является прекрасным восстанавливающим жизненные силы средством после инфекционных заболеваний. Отвар овса или овсяный кисель сытный и полезный для всех, у кого низкая кислотность, запоры и прочие проблемы с пищеварением. Геркулесовая диета, чаще всего, предусматривает именно жесткий, как наиболее эффективный, вариант. На протяжении недели следует питаться геркулесом. На четвертый день, правда, можно добавить яблоко. Геркулес же можно есть без ограничений в сухом и сыром виде.

Рецепты геркулесовой диеты

Классический рецепт – 2 столовые ложки геркулеса залить 1 стаканом воды и отстаивать в течение 10 минут. Однако надо сказать, что чрезмерное желание сбросить вес с помощью такой жесткой геркулесовой диеты, может иметь и отрицательные стороны. Полное исключение прочих продуктов может быть причиной некоторого ухудшения самочувствия уже на третий или четвертый день диеты. Некоторые женщины в погоне за похудением, стараются не обращать внимания на это, и, вроде бы, привыкают к такому питанию, но рано или поздно они попадают в больницу с подорванным желудком и степенью истощения. Поэтому врачи рекомендуют такой вариант геркулесовой диеты исключительно в качестве разгрузочных дней, и, желательно, по длительности – не более 2 -3 дней. Полный курс в 7 дней без вреда для собственного здоровья может осилить только человек, который никаких проблем с этим самым здоровьем не имеет. Но зачем ему тогда геркулесовая диета?

Существует более щадящий способ выдержать геркулесовую диету. Так, на завтрак рекомендуется выпить пол стакана кефира и пол стакана геркулеса в перемешанном виде. На обед к геркулесу добавить чайную ложку меда. На ужин - пол стакана геркулеса, пол стакана кефира (1%-ного), пол чайной ложки меда, половина яблока. Можно добавить несколько орехов. Фрукты также можно есть, но без фанатизма. Такой режим питания обеспечит баланс поступления в организм питательных веществ и поможет за неделю скинуть пять лишних килограмм.